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补脾胃、美容、止咳,冬天最好的山药怎么吃更健康?

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发表于 2020-1-17 13:25:41 | 显示全部楼层 | 阅读模式
说到秋冬进补,最最少不了的就是山药了,怎么吃最有效呢?
舒展皱纹—干果山药泥



面容多皱纹,多是因为脾胃两虚。可以试着吃点干果山药泥进行调节。
鲜山药或马铃薯500克煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料,上蒸锅蒸约10分钟,后浇上蜂蜜。山药补脾益肾,桃仁补肺益肾润燥健脑,红枣补气养血,综合生效使皮肤皱纹舒展,光滑润泽。
久咳喘—山药、白果蒸着吃



久咳的话,身体损伤已经不仅仅是肺脏了,已经累及到脾脏和肾脏。脾肾一旦损伤,摄纳气体的功能就会减弱,于是咳嗽、哮喘就又会加重。因此要宣肺、补脾、益肾三法并施。
挑选新鲜山药30克左右,清洗干净,但不要褪皮,连同根毛一块蒸煮,配合着吃饭一块食用,每个星期吃三次。并且挑选一些白果,去掉种皮、胞衣、芽胚。和着麸皮炒熟,一次吃3~5粒,三天吃一次,从整体上对人体各脏器的盛衰虚实进行调理。
补脾胃—山药芡实糊

山药不热不燥,为平补脾胃的良药,尤其是对五脏气血的虚损补益效果绝佳。
准备250克山药、150克芡实和适量白糖。将山药、芡实洗净后,焙干,然后打成细末。每次取粉30~50克,加入适量白糖,用冷开水调成糊状,放锅中蒸熟即可食用。,消化不良和肝硬化患者,最好选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。胸腹胀气或者大便干结者不宜食用。
除口臭—乌鱼山药汤

从中医角度讲,口臭主要是因脾脏蕴化功能较差,湿邪内停,久而化热,形成湿热所致。
山药有益气健脾、祛湿的功效,因此吃点山药可以增加脾的蕴化功能,使得邪气不生或者少生,治疗口臭效果显著。可以取新鲜乌鱼250g,山药50g,洗净一并放入锅内,加入水与黄酒适量,再放入葱、姜少许调味,文火煲汤,出锅前放少许盐拌匀即可。
慢性疲劳—山药薏米粥



脾主肌肉、肝主筋、肾主骨,这三个脏腑掌管机体运动的大部分,与疲劳的产生有密切关系。
因此,中医治疗慢性疲劳一般以“健脾胃、理肝气、养肾阴”为主。取山药和薏米各一两左右,再加几颗莲子和大枣,把这些都洗干净,然后和适量的小米放在一起煮粥,既可润燥补气,又能健脾抗疲劳。

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