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嫌包饺子麻烦,试试这种懒人做法,不仅简单,味道也美味

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发表于 2020-1-17 13:25:18 | 显示全部楼层 | 阅读模式
早餐要吃好,很多人都知道,怎奈早上受时间的影响,不可能做的丰盛。一般都是简单的煮碗面条或是出去买。可长此以往总有吃腻的时候,这不女儿就吃腻了,嚷嚷着再也不吃面条了。
我一直有个习惯就是在冰箱里多存些饺子皮,早上起来无论是用饺子皮烙馅饼还是包饺子都非常的方便,弄好馅,直接上手做就可以,剩不少时间。


也因为外买的饺子皮加了淀粉的缘故,包成饺子或馅饼会有种透明的感觉,有点类似与水晶饺,光看外表就非常的诱人。(也是因为加了淀粉的缘故,即使你擀的再薄,也不破。)
今天呢我用饺子皮做了一种简单的面食,放上馅,卷起来就好,比水饺简单还省时。下面就一起来看看吧。
【饺子皮新做法】
准备食材:饺子皮适量。
馅料:黄瓜1根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,花生油2汤匙,食盐半小勺,生抽半汤匙,蚝油半汤匙,香油适量。
具体做法:
1、 黄瓜清洗干净,用擦具擦成细丝,放入碗中,加入少许食盐杀一下水分;胡萝卜先切成片,再切成丝,最后改刀切成小粒;鸡蛋磕入碗中。


2、 将磕入碗中的鸡蛋搅拌均匀,上锅炒成鸡蛋碎。


3、 将杀好水分的黄瓜丝攥干水份放入碗中,加入胡萝卜粒、鸡蛋碎,在加入食用油、生抽、蚝油、食盐、香油拌匀制成馅料。




4、 饺子皮取出来,放案板上再稍微擀薄,并均匀地在上面铺上馅料,然后从一端卷来,卷成卷。




5、 都做好后,蒸屉上抹油,将做好的菜卷放进去,上汽后大火蒸5-8分钟即可。


6、 5-8分钟后关火,稍微等1分钟后开盖,取出食用即可。


7、 由于是用饺子皮做的,个体较小,用刀切成两端,孩子一口一个正合适。


小贴士
要想做出透明的感觉,饺子皮用外买的比较好,如果想自己擀,可在和面的时候加点淀粉。
好了,今天的分享就到这里,我是家有悦味,文章是本人的原创作品,希望大家能喜欢,如果大家在制作过程中有什么问题,可以关注我,给我留言一起探讨和交流美食经验,我们共同把美食做好,让我们吃的更健康,更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享,希望大家吃出好心情!

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发表于 2020-1-17 13:37:08 | 显示全部楼层
这能比包饺子省事?
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发表于 2020-1-17 13:49:17 | 显示全部楼层
我试过做黄瓜加别的材料一起做饺子,不好吃,黄瓜吃到嘴里感觉还硌子硌子的感觉
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发表于 2020-1-17 14:01:04 | 显示全部楼层
还不如包饺子呢
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发表于 2020-1-17 14:13:13 | 显示全部楼层
饺子皮怎样保存呢,我们家饺子皮一般都不保存,因为时间长了就黏了
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发表于 2020-1-17 14:25:46 | 显示全部楼层
这就是经过改良的菜蟒,早就做过,用肉馅或者鸡蛋韭菜馅,比放胡萝卜好吃。自己做面皮,擀的皮大点,包好以后一条条摆在蒸笼里,蒸熟了像极了蟒蛇。
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